十二月
01
2016

改善環境,從價值觀著手

著手環境教育專題的報導時,《經典》撰述陳世慧的心情,經常像洗三溫暖一樣,忽冷忽熱。當她跟著鳥會、自然農夫、荒野協會等伙伴,一起到野外踏查或野放傷癒的鳥隻時,跟大自然的近距離接觸,讓她的身心得到療癒。只是與此同時,當採訪面向一轉,她不得不面對滿目瘡痍、無所不在的水汙、空汙議題時,臉上輕鬆的笑容又登時凍結。究竟,在以自然生態為核心的環境教育,和社會所正面臨的實際議題之間,何以形成如此巨大的落差?有人說,那是因為知易行難,現實優先於理想,「人總要先顧好肚子,才能顧佛祖啊!」但世慧卻以為,一切的問題,或許是出在價值觀上,當一般民眾,乃至政府官員,大家都把拚經濟當作第一優先,誰還會在意,以破壞環境獲取的GDP,到頭來只是一場得不償失。

環境教育是改善環境的釜底抽薪之計,不該只針對孩童,大人也該一併納入,畢竟,當環境破壞的速度遠遠快於修補的速度時,在台灣的我們,實在等不及孩子們長大了。


(攝影/顏松柏)

《經典》221期【宜居家園】環境教育 分進與合擊

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十一月
30
2016

享譽全球的綠色典範

點一杯熱咖啡,漫步在斯德哥爾摩著名的老城區,一旁色彩鮮艷的中世紀建築彷彿讓人走進童話故事裡,哥德式風格的騎士島(Riddarholmen)教堂氣勢雄偉,其塔尖直指蒼穹,令人嘆為觀止。

除了令人賞心悅目的歷史古蹟,在這次的行程中,《經典》雜誌撰述賴英錡也發現了斯德哥爾摩環保永續的都市規劃,讓人印象深刻。儘管市區的車潮川流不息,但空氣卻不因公車或汽車所排放的氣體而有異味;整齊乾淨的街道,幾乎看不見地上有任何垃圾;友善行人與自行車的步道,讓人更加放心地昂首闊步,欣賞這座古老且美麗的城市。

不論是著重於節能減碳的模範社區,或是追求資源回收效率的標竿企業,英錡發現他們都致力於改善環境,期望在發展與環保之間取得平衡,在他們的心中,都有著令人欽佩的永續DNA。


(攝影/安培淂)

《經典》221期【藍圖願景】無用大用 瑞典的回收之道

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十一月
02
2016

職人精神

榻榻米職人是《經典》新的系列專題,作為第一篇難免讓人感到緊張,《經典》攝影顏松柏(圖左)一早開車南下,路途中不停地和撰述葉奕緯討論關於這次的題目榻榻米,腦海裡回想過去的印象,似乎只停留在小時候曾去日本寄宿家庭生活的情景,讓人興奮的是,這次能看到製作榻榻米的完整過程。

到了台南市,四周圍繞著大樓的新美街,泉興榻榻米格外地顯眼,雖然街道上的繁景不再,但街訪鄰居的熱情絲毫不減。受訪主角李宗勳是一個大忙人,這是松柏對他的第一印象,跟著他到市區客戶家鋪設榻榻米,談吐之間能感受出李宗勳的專業和敬業,面對不同的需求和想法都能客製化,李宗勳也說道:很大的成就感來自客戶從最初的懷疑到看見成品後對他的佩服與信任。豪氣的他,開車帶松柏和奕緯從台南趕到雲林看製作榻榻米的原料,為了看到客人最後收到榻榻米滿意的笑容,從原料、縫製到成品皆嚴格把關,松柏想,這就是職人的精神所在吧!


(攝影/葉奕緯)

《經典》220期【匠心獨具】泉興榻榻米 日式技藝傳承一甲子

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十月
28
2016

育樂中認識風力發電

「桑妮,您看我這樣做對不對?」在丹麥洛蘭(Lolland)島勒茲比(Rodby)中小學的一間二年級教室裡,一群小朋友拿著自己做的紙風車請老師確認。

這是一堂自然教育課,這一天的主題是「風」,黑板上寫著:「風=能源=電力」。

「你們看,風會像這樣吹動風車葉片,透過增速器提升旋轉速度後,就能夠讓發電機發電。」老師拿著紙風車到操場上示範,並提醒小朋友要摺起葉片邊緣,因為平面無法補風。拒絕核能發電的丹麥,是世界居冠的綠色能源大國,桑妮老師告訴《經典》雜誌特約撰述郭怡青(左一),要落實環保必須從教育做起,低年級的學生可以透過勞作和遊戲了解如何利用風力製造可再生能源。

在丹麥的旅途中,怡青觀察著當地人如何在不同的場域中教導孩子與大自然共生,她深深認同,讓孩子們從育樂中自然而然學習守護環境的重要性。


(攝影/劉子正)

《經典》220期【藍圖願景】綠色丹麥 無核家園的永續藍圖

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十月
03
2016

為孩子的夢想而努力

為了底定《人文風景》專題報導的人選,《經典》撰述葉奕緯(左一)忐忑地等待著兩位潛在受訪者的回音,結果,一位到了中國杳無音訊;另一位林君英即將到廈門考察。最後,編輯部決定選擇後者,於是趁受訪者出國前,奕緯積極連繫。

因截稿時間在即,採訪必須直接而緊湊,結果卻也誤打誤撞地深入林君英的個人生活。聽著林君英在車上談著一路以來單打獨鬥的艱辛,兒子Andy也表達對父親志業的驕傲,坐在林君英車裡,看著他海派地連絡四方好友;走進辦公地點,也有志工主動前來關心,奕緯與攝影師也自然地幫起外展的工作,不自覺地融入他的生活。

太陽西沉,奕緯望著天空暗了下來,萬華車站的日光燈乍然一亮,陡然想起在社區大學一隅,孩子在陽光下的笑鬧聲,影子映照在戶外型大富翁上,場上大家彼此打氣,大人拿起手機爭相捕捉片刻回憶,奕緯與林君英相視一笑,為這幅動人畫面,即使流再多汗,心也是滿足的。


(攝影/楊子磊)

《經典》219期【人文風景】林君英 愛在偏鄉的移動城堡

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九月
30
2016

挪威社會的暖意

入秋後的挪威已有濃厚的涼意。一出機場大門,一陣冷風襲來,讓人不禁打了幾個哆嗦。在出發前往挪威之前,查到的資料大多是挪威人很冷淡、不苟言笑,也不像台灣人那般好客。另外,這次也是《經典》撰述賴英錡(左一)第一次出國採訪,資歷尚淺加上面對異國文化,心中難免忐忑不安。

然而,幾天下來的所見所聞,一掃心中原有的錯誤認知。在奧斯陸,儘管人們有著不同的膚色、臉孔或信仰,彼此卻能和平共處、互相尊重。在這裡,看到基督徒和穆斯林有說有笑地走在街上、不同膚色的孩童或青年彼此打鬧嬉戲。採訪時,受訪者總是親切地招待他們。走在街上,即使是陌生人也會閒話家常幾句。傍晚七點整,漫步在奧斯陸港口旁,聆聽市政廳和平鐘所響起的悅耳聲響。這一趟挪威之旅,確實讓英錡更加明白和平的意義。即使凜冬將至,卻感到十分溫暖。


(攝影/安培淂)

《經典》219期【藍圖願景】節制 信任 效率 挪威的幸福方程式

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九月
02
2016

傾聽波瀾壯闊的東部史前文化

會接觸到位在海隅的舊香蘭遺址,源於六月初《經典》撰述陳歆怡(右)參加台灣史前文化博物館主辦的考古工作年會,而有機會親炙史前館的資深研究員李坤修。外表粗曠、內心細膩的李坤修老師(左),是擁有考古魂的大俠型人物,長年處於無窮的田野與有限的人力、經費與時間,他會頂著月黑風高搶救文物,親自揹石板棺回研究室;他也有奇特的考古雷達,開車馳騁濱海公路,冷不防指向遠方山坡:「那裡有陶器碎片!」然後果真發現埋在荒煙漫草的遺跡。

就如台東作為台灣邊陲而備受忽略的宿命,一般人對東部史前文化的認識,可能都停留在卑南遺址的大發現,對後來的發展與發現不甚了解。其實,東部曾有波瀾壯闊的史前航海與貿易的故事,有驕傲又厲害的史前人群,透過考古學者的一代代接棒努力,才能被聽見。


(攝影/楊子磊)

《經典》218期【考古台灣】舊香蘭遺址 東海岸的璀璨金屬器文明

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八月
26
2016

樹頭徛予在,毋驚樹尾做風颱

在台灣,社區營造是一件奇異的事。大家都知道固本培元很重要,卻沒有太多人投以足夠的關注。包括媒體只吵「新」聞,無暇冷靜下來究其根本,以致於台灣永遠像一隻滾水燒開的鍋子,表面不斷冒泡泡,水卻越蒸發越少……。

或許因為這樣,《經典》撰述陳世慧每次走訪少數仍用心經營的社區時,內心的感動,總無法言喻。但更多時候,她看到的卻是另一種狀況。在南部某社區,過去二十多年來,除了廟會與選舉才得見群眾集會外,鮮有公共事務的討論。近日,好不容易新任的社區營造協會理事長,願意將一處原本被垃圾堆棄的廢地,打造成一碧綠池塘,做為民眾休閒的場所,五十多萬的費用卻得由自己支應。

水保局答應可補助,「可是前提是要我們先找三十位以上的民眾去上社造課,上完後才能談錢。」理事長說,只是他怎麼找,就是湊不到這個人數。其實,社區營造,首重參與。或許,唯有讓更多人知道它的重要,視其為榮耀,營造,也才有成功的可能。


(攝影/劉子正)

《經典》218期【宜居家園】邁向宜居家園 社區轉型 社群崛起

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八月
02
2016

不在現場的焦慮

《經典》撰述王舜薇(左)在尼伯特颱風來臨前夕,拜訪正在準備防災工作的南投縣中寮鄉廣福村長兼防災專員洪長洞。雖然此回以防災為切入點,但做為一個颱風天躲在家裡一邊寫稿、一邊看網路新聞的月刊撰述,心中微感不安。天災來臨時,若沒有第一線記者在現場傳回資訊,就無法為後續問題的釐清提供基礎。架構再怎麼精美的專題文章,也都要倚賴瑣碎零散的紀錄與感受。在此向颱風天出勤採訪的第一線同業,致上最高敬意。也自省,一本每月發行的紙本雜誌,在資訊爆炸、新媒體戰場爭相比拚形式、速度、深度的現今,還可以為讀者帶來什麼呢?

災難的到來,挑戰著每個人的世界觀。採訪者身在現場是必須,但若把「在現場」放大為自身的優越和冒險,對讀者來說,只是看到張狂的我執。這是採訪工作的矛盾與難。2.0時代,就是強調每位使用者的參與,而非單向接收資訊,現在的讀者已經不再滿足於只是被說教,不用心認識讀者的媒體注定遭淘汰。對於訂閱購買《經典》的你來說,又對這本雜誌有什麼期待呢?


(攝影/安培淂)

《經典》217期【宜居家園】智慧防減災 2.0時代的保命之道

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七月
28
2016

每天三次,用吃做環保

為何要在上一篇〈烹的回歸〉鼓勵大家在家開伙之後,又推出一篇介紹綠食堂的報導?因為經典雜誌特約撰述蔡佳珊(左)清楚,外食才是食品安全的主要戰場。有趣的是,她所訪問的這些開設綠食堂的人們,就是把餐館當做自己家裡的餐廳在經營,自己敢吃的才煮給客人吃。而食品安全還僅是這些綠色餐廳理念的起點,以餐桌為中心從各方面用行動去落實環保,才是核心精神。這波飲食革命正在全世界風起雲湧,值得每個人深入了解,不論是自己煮或是在外頭吃,不論你是廚師,或是消費者。

此文編輯期間,正好發生五星級飯店推出海膽吃到飽活動、遭環保團體抗議而取消的新聞,更凸顯出這些星散各地的理念小餐館的重要性。綠食堂的興起正是要證明,在滿足口腹之慾與關愛地球之間,未必永遠扞格。人人一日三餐,吃飯這件事,可以是消費環境,也可以是保護環境。今後你要選哪一道?


(攝影/劉子正)

《經典》217期【真食餐桌】綠食堂上菜 別吃垮地球!

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