菜市場的氣場
《經典》撰述吳佳珍(圖右)對於菜市場的印象，一直是「髒亂」、「會踩到髒水」、「人車擠來擠去」，即使市場裡賣的東西五花八門、不時能挖到寶，對她來說去菜市場實在很難是享受、甚至得忍受，是一個非必要不會接近的地方──當然也因為她只有偶爾開伙，超市就可以滿足她的需求。直到這回採訪了幾個以前從未踏入的市場，她才發現原來也有市場不那麼「傳統」，可以好整以暇地逛逛。例如不少人公認整潔、有美感的士東市場，從正門第一間花店就能感受到「氣場跟別人不一樣」。花店老闆娘許桂招(圖左)當年選上士東市場自治會會長後，第一件事就是打掃，讓客人逛起來更舒服。
打掃，聽起來是再基本不過的事，但不知為何在台灣處處都能見到缺乏公共環境整潔意識的景象。或許是認為不重要、又或者自己好就好，種種原因經年累月造就現在的樣子。觀念很難一夕改變，但不是完全沒機會，就看有沒有心吧！
(攝影/安培淂)
《經典》280期【藏美日常】菜市場蛻變 去蕪存菁之後