種子說的故事
雖然天天入口，但《經典》文稿召集人潘美玲(左一)對蔬菜的認識實在少得可憐。
如果不是採訪種子專家郭華仁教授，她不會知道原來青花菜、花椰菜、包心菜、高麗菜、大頭菜、孢子甘藍，原來都是「一家人」。
這些十字花科的蔬菜，是農民從一個原始的野生品種，百千年來不斷在田間選育出來的，長期的演化之下，發展成各以花、葉、莖為主要食用部位，滿足人類的口腹。
在屏東霧台鄉霧台部落，她試著向魯凱族耆老杜含笑(圖中)請教保種的智慧，年近九十歲的老人慈祥地說道，很欣慰自己活到現在這個年紀還能看到以前熟悉的種原。除了延續蔬菜的採集智慧，這裡保存的小米種類居全台原民之冠，十五個品系，每一種各有不同的用途與意義，有的用在婚事祭典，有的用於釀酒或做小米糕，還有只准拿來煮稀飯，與生活文化密不可分。
種子保障了人類的糧食安全，除了送進種原庫冷凍安藏，進入民間隨著生活、時代演化也至關重要。美玲突然若有所悟：有故事的種子，才是有生命的種子。
(攝影/劉子正)
《經典》283期【草葉集】備份未來 蔬菜的種原密碼