經典影像館 ::: Rhythms Gallery :::

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阿里山日出。(攝影/安培淂)

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越南會安老街夜景。(攝影/劉子正)

圍繞著食物形成的人際網，隨處都有。既然如此，當《經典》特約撰述曾多聞(圖左)開始寫〈我食故我在〉這個題目時，當然就從自己熟悉的社區著手：從小農園到農夫市場到麵包店。這張網裡，有每兩週來買麵包的小學老師，有一天問起烘焙師傅能不能去她的學校教孩子們揉麵團；有天天載送新鮮蔬果到高級餐廳的農場主人，最後和餐廳主廚成為葡萄酒友。

這張網裡，還有曾多聞這位平日訂購小農直送蔬果的當地記者，最後終於來到農場採訪。

那一天，她在南洛杉磯採訪人行道上種蔬果的奇人芬利，芬利和助手正為即將到來的農產展忙著，一邊畫看板一邊談話著，連抬頭拍一張照片的空檔都沒有。不久之後，曾多聞發現穿著高跟鞋的自己，竟然蹲在地下，拿起油漆刷為看板上色。那一刻，她也成了人行道農園的社區志工。

原來，記者也是自己筆下故事的一部分。

(攝影/劉子正)

《經典》258【共享之域】我食故我在 與作物共同成長的社區

上勝町88.3%是森林、每兩人就有一人超過六十五歲，面對垃圾問題，他們曾露天焚燒、曾啟用焚化爐，但如今，居民得「親手」按照四十五種分類做資源回收，，回收率高達八成。

《經典》257期【減法時代】日本最不廢小鎮 德島上勝町的零廢棄革命

水是生命之泉，但對於每天喝下肚子的水，你，安心嗎？從水源地的保護、自來水水質的把關，到家戶水塔、水管的清洗與保養，政府單位口中「合於標準」的自來水，何以總令人不放心？

《經典》257期【水啊】「飲」安 自來水的一國兩制

同村協力育兒，是過去社會非常重要的功能。當代美國的社區與企業，則持續扮演往昔村落的角色。

《經典》257期【共享之域】社區的力量 重建村落促進婦幼福利

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上勝町的樫原梯田是「日本梯田百選」之一。為了讓有著好山好水的上勝町永續發展，當地人多年來努力「零廢棄」。

站在清洗師傅一旁，看他身手俐落地鑽進不到一平方米的入口後，便賣力刷起水塔壁面，《經典》副總編輯陳世慧(圖右)讚歎之餘，忽然想到自家老公寓，近期清洗過了嗎？

在台北，只要每半年固定地清洗水塔，自來水大致上就不會有飲用上的問題；此外拜地質之賜，屬於軟水的它，水質更是滑順可口。但台灣愈往南、往東，石灰岩地形愈多，水質跟著變硬，口感略帶澀味就算了(說不定有人獨鍾此味)，但水質的安全？不若台北的水源地有立法且設專門單位保護，工業區林立的中南部完全是另一回事，水質汙染的問題不是鬼影幢幢，而是確有其事。

如何打破自來水的一國兩制？先天條件或許難以改變，然而，後天的人為措施卻是可以、也必須調整的。當大台北地區的民眾獨享著安全的自來水之餘，如何釜底抽薪，從國土規畫的層次著手，一方面慎選工業區所坐落的區位(不得有斷層)，另方面做好廢汙水管理，使中南部民眾也有好水喝，是居住之外的另一種飲水正義。

(攝影/黃世澤)

《經典》257期【水啊】「飲」安 自來水的一國兩制