經典影像館 ::: Rhythms Gallery :::

《島國‧人嶼》影像展
日期：2010.7.13(二)~8.15(日)
時間：9:00~17:00
地點：慈濟醫院台北分院二樓
(台北縣新店市建國路289號)

日期：2010.8.25(三)~9.25(六)
時間：8:00~16:00
地點：慈濟醫院台中分院
(台中縣潭子鄉豐興路一段66號)

博斯普魯斯在希臘文中為「牛渡」之意，土耳其歷史古都伊斯坦堡，被博斯普魯斯海峽一分為二，成為地跨歐亞兩洲的獨特城市。

《經典》144期【海峽系列】博斯普魯斯海 歐亞十字路口

綿延七十二公里的棉蘭母親河，曾開創繁華盛世，餵養過世代的河畔人家，如今汙染嚴重，逐漸凋零。

《經典》144期【探索世界】印尼日里河 孕育棉蘭子民之母

原住民傳統食物的食材取自熟悉的山林，過去以狩獵與種植小米為主的山中子民，釀生與環境和諧共處的生態智慧。

《經典》144期【台灣山國誌】山之味 餐盤裡的原住民生態智慧

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雲霧森林資源無窮，讓安居其中的原住民自給自足。一如台北縣烏來鄉的高山迴谷、涓涓溪流，滋養無數飛禽走獸游魚，也撫育了世代在此生活的泰雅族。(攝影/陳弘岱)

民以食為天，吃，絕對是文化的一部分。為了從吃探求原住民文化，《經典》資深撰述陳世慧(左)，跑遍台灣各山地原住民部落：在南投縣信義鄉，遇見年逾八十七的布農老獵人，驕傲回憶山林過往，敘說早年原住民如何以狩獵作為取得蛋白質的來源；在阿里山鄒族山美部落，一片金黃穗粒，是在原住民已少種植小米的今天，一份難得的驚喜；在屏東三地門鄉，排灣族料理達人吳阿美(右)，保留取之自然的珍貴特質，卻又針對現代人的需求，將傳統飲食加以轉化，變成一道道健康料理；就在以老獵人和吳阿美為代表的飲食變遷軌跡中，我們看到新的原住民飲食文化，其實也是原住民各族群在進入現代社會數百年後，被迫適應的同時，也主動調整自身、參酌其他文化，最後達成的創新結果。

原來，當我們對原住民文化的印象，還停留在刻板的舞蹈、音樂、雕刻、繪畫、祭典，或是人類學家的田野報告時，台灣原住民早已以吃，證明了他們的文化從不是變動不居，而是與時俱進的。

(攝影/陳弘岱)

《經典》144期 【台灣山國誌】山之味 餐盤裡的原住民生態智慧

「連結歐亞的海底隧道」，聽起來很令人振奮，經實地探查「馬爾馬雷隧道工程」，《經典》撰述居芮筠(右)更體會到它的多重意義，尤其是，它穿越了歷史課本中那條知名的博斯普魯斯海峽。

採訪期間，芮筠的腦海裡不斷浮現帕慕克所描述的，伊斯坦堡的華麗與憂容，並試圖尋找與書中相對應的符號。然而，伊斯坦堡的蓬勃與膨脹，卻逐漸模糊了關於這裡的某一段文字、某一張照片、某一塊記憶。雖然，博斯普魯斯海峽仍盡責地接納各方的貨、油輪，沉默應對關於它戰略地位的任何評論……。

土耳其人幫它作了回應：博斯普魯斯海峽不具什麼戰略地位，也不是什麼油輪或商船經過的重要水道，它是我們的臥房，我們在這裡養育孩子，我們在這裡呼吸、吃飯、生活，它是我們安靜喝土耳其茶的地方。

(攝影/安培淂)

《經典》144期 【海峽系列】博斯普魯斯海峽-歐亞十字路口