有機是一種共好
《經典》文稿召集人潘美玲(左)在踏上嘉義太和茶農簡嘉文(右)的茶園時，早作足心理準備，這一座「交由自然管理」的茶園勢必將有一段不算平坦的路要走。在他的茶園裡採取完全不破壞自然生態的自然農法，蟲也被視為是共生循環系統中的一環，因此在驅趕蟲類及有機肥的使用上，都有更高於有機耕作的標準。
跨過以長竹竿架成的橋梁，垂直攀上如三層蛋糕的山坡，披荊斬棘、見縫插針地穿越樹叢，茶樹的確看來又老又醜，茶樹之間還雜種了多樣的喬木，步步為營間，潘美玲與攝影陳弘岱開著玩笑，互相提醒千萬不要一個不小心滾下山時，卻聽到茶農簡嘉文正經地說道：「放心！茶樹會抓住你。」
或許自然與人之間，本來就不應該建立在互相懼怕或利用的關係，而應是一種共存、共好的安心與信任，後來的這一段路因此覺得好溫暖也走得好安心。
(攝影/陳弘岱)
《經典》172期 【茶域經緯】台灣有機茶 顧佛祖抑是顧腹肚