不識茶山真面目
您或許每天都在喝茶，不論是沖泡式茶包、超商罐裝茶飲、茶鋪搖搖杯、或是眾人圍坐大樹下聯絡感情的老人茶，但您可知道這些茶來自何方？
不識茶山真面目的《經典》編輯田哲榮(圖右)，為尋溯孕育台灣茶的眾山頭，踏訪了台北坪林、鹿谷凍頂山、魚池貓山、台中梨山、嘉義阿里山等茶山。
在雲霧飄渺的微涼山巔，凝視年華逝水的採茶女工，以粗厚的雙手有素地採摘軟嫩的茶葉，哲榮心底油然而生敬意與感動。這些年輕時哼唱山歌的姑娘，轉眼都已是開喜婆婆般的歐巴桑了。她們是偉大的台灣勞動女性的縮影，將青春獻給台灣外匯，如今雖屆遲暮，但不論日子好歹，她們依舊與山為伍、向茶彎腰。
台灣社會經濟的快速變遷，導致茶園往高山遷移，危脆的台灣山體可否負荷，則是另一個值得深思的課題。
(攝影/徐安隆)
《經典》135期 【台灣山國誌】茶山 碴山 台灣高山農業省思